SAUGUS
Booster bœuf — jus de bœuf surgelé
Booster bœuf — jus de bœuf surgelé
Prix hors taxes · TVA ajoutée au paiement
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Indiquez vos couverts sauce par sauce : on calcule les paquets, on regroupe les bases communes et on imprime votre fiche cuisine.
Composer mon serviceComposition
- Ingrédients
- Bouillon de bœuf 97 % (eau, os de bœuf, viande de bœuf, viande de volaille, os de volaille, extrait de viande de bœuf, oignon, carotte, céleri, tomate), ail, épices et aromates, extrait de levure, fibres de blé, sel, épaississant : gomme xanthane.
- Allergènes
- Céleri. Gluten (blé).
- Conservation
- À conserver à -18 °C. Ne jamais recongeler un palet décongelé. À consommer dans les 12 mois.
Fabriqué dans un atelier qui manipule d'autres allergènes.
97 % de bouillon de bœuf. De la profondeur, en un palet.
Un jus de bœuf réduit à l'extrême, relevé d'ail et d'aromates. Il n'apporte pas un goût de plus : il approfondit celui que vous avez déjà, donne du corps à une réduction et de la longueur en bouche.
Ce qu'on en fait : un palet dans une base brune et vous obtenez un jus de bœuf ; deux, et vous tenez un fond de braisé. Il s'utilise aussi seul pour napper une pièce rôtie ou des pommes fondantes, et s'intègre à vos propres bases.
Rendement : un palet de 50 g ajoute 1 à 2 couverts à un lot de base.
Formats : sachet de 6 palets (300 g) ou carton de 40 palets (2 kg), 10 % moins cher au kilo.
Sans conservateur, sans colorant caramel, sans maltodextrine. Fabriqué dans notre atelier de Pont-l'Abbé, en Bretagne.
Ce qu'il y a derrière ce palet
- Surgelé à cœurPortionné en palets : vous sortez ce qu'il vous faut, le reste retourne au congélateur. Comment ça arrive chez vous
- Sans additifsNi conservateur, ni colorant caramel, ni maltodextrine. La liste d'ingrédients tient en une ligne.
- Fait en BretagneProduit dans notre atelier de Pont-l'Abbé, dans le Finistère, en circuit court.
- Expérience étoiléeDes recettes nées de dix ans passés en cuisines étoilées.
