L'assembleur
Votre service, sauce par sauce
Un palet de base de 150 g sert 5 à 6 couverts — et un paquet en contient 6, soit 30 à 36 couverts. Une bombe ou un booster de 50 g ajoute 1 à 2 couverts par lot. Indiquez vos couverts sauce par sauce : on calcule les paquets, on regroupe les bases communes, et on affiche ce que chaque paquet permet de servir.
Chaque bombe va sur chaque base, chaque booster va sur chaque base. Aucune combinaison n'est interdite.
1 — Choisissez une base
2 — Ajoutez un ou deux palets
Choisissez une base pour commencer.
Ajouter au plan — votre sauce rejoint la commande en cours. On calcule les paquets nécessaires et elle apparaît sur la fiche cuisine à imprimer.
Enregistrer cette sauce — elle reste dans ce navigateur, prête à être rappelée à la prochaine commande. Rien ne nous est envoyé.
Envoyer ma sauce à SAUGUS — vous nous la transmettez pour qu'on la mette au point avec vous : ajustement du dosage, tenue au service, puis fabrication d'un palet dédié dans notre atelier. Si elle vous convient, elle devient une sauce qui n'appartient qu'à votre carte : personne d'autre ne peut la commander. Sur devis, sans engagement.
Mes sauces enregistrées
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Envoyez-nous votre carte
On lit votre menu, on associe chaque plat à la sauce qui lui va, et on vous renvoie le plan de service complet avec les quantités et la fiche cuisine. Sous 24 heures ouvrées, gratuitement et sans engagement.
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On répond avec des chiffres.
Un doute sur un dosage, un volume, une zone de livraison : écrivez-nous, on répond sous 24 heures ouvrées.
- Plus de 200 combinaisons Chaque bombe va sur chaque base. Rien n'est interdit.
- Une seule commande Les bases communes à plusieurs sauces sont regroupées.
- Fiche cuisine Allergènes, dosages et traçabilité, à afficher au labo.
- Sur mesure Une sauce développée pour vous seul, sur devis.