SAUGUS
Bombe vin rouge — sauce au vin rouge surgelée
Bombe vin rouge — sauce au vin rouge surgelée
Prix hors taxes · TVA ajoutée au paiement
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Indiquez vos couverts sauce par sauce : on calcule les paquets, on regroupe les bases communes et on imprime votre fiche cuisine.
Composer mon serviceComposition
- Ingrédients
- Vin rouge réduit, oignon blanc, herbes (thym, romarin, origan, sarriette, marjolaine, basilic), beurre.
- Allergènes
- Lait. Sulfites (vin rouge).
- Conservation
- À conserver à -18 °C. Ne jamais recongeler un palet décongelé. À consommer dans les 12 mois.
Fabriqué dans un atelier qui manipule d'autres allergènes.
Du vin réduit, des herbes, du beurre. Rien d'autre.
Du vin rouge réduit avec de l'oignon blanc, du thym, du romarin, de l'origan, de la sarriette et de la marjolaine, monté au beurre. La liste tient en une ligne parce qu'une réduction de vin n'a besoin de rien de plus — juste du temps.
C'est justement ce temps qu'on vous rend : une nuit à surveiller une casserole, arrêtée au froid dans un palet de 50 g.
Ce qu'on en fait : un palet dans une base brune pour une sauce vin rouge sur viandes rouges, échalotes et os à moelle. Avec un booster bœuf en plus, vous tenez un bourguignon : viande, garniture et sauce dans la même cocotte.
Rendement : un palet de 50 g ajoute 1 à 2 couverts à un lot de base.
Formats : sachet de 6 palets (300 g) ou carton de 40 palets (2 kg), 10 % moins cher au kilo.
Sans conservateur, sans colorant. Fabriquée dans notre atelier de Pont-l'Abbé, en Bretagne.
Ce qu'il y a derrière ce palet
- Surgelé à cœurPortionné en palets : vous sortez ce qu'il vous faut, le reste retourne au congélateur. Comment ça arrive chez vous
- Sans additifsNi conservateur, ni colorant caramel, ni maltodextrine. La liste d'ingrédients tient en une ligne.
- Fait en BretagneProduit dans notre atelier de Pont-l'Abbé, dans le Finistère, en circuit court.
- Expérience étoiléeDes recettes nées de dix ans passés en cuisines étoilées.
