BOOSTER BŒUF — Palet Surgelé | 6 x 50 gr

BOOSTER BŒUF — Palet Surgelé | 6 x 50g

La Base est prête. Maintenant, c'est à vous de créer.

Le Booster Bœuf apporte ce que les chefs recherchent : de la profondeur. Un goût franc, charnu, qui structure une sauce, tient une réduction et donne du corps à une préparation sans jamais la dominer. Naturel, local, fabriqué en Bretagne — rien que ce qu'il faut, rien de superflu.

Associé à la Base Brune ou Blonde SAUGUS, il ouvre un champ de créations bien au-delà de la sauce : jus corsés, appareils à soufflé, garnitures liées. Il peut également s'intégrer à vos propres bases — mais c'est dans le système SAUGUS complet qu'il exprime tout son potentiel.

Dosage au palet. Résultat constant. Food cost maîtrisé.

📦 6 palets x 50g | Surgelé | Sans conservateur | Fabriqué en Bretagne